Как почистить тефлоновую сковороду от нагара внутри и снаружи

Тефлон или негорючий политетрафторэтиленовый полимер является наиболее часто используемым антипригарным покрытием. Ведь он не подвержен коррозии, устойчив к грибку, плесени и некоторым видам кислот.

Пища в тефлоновой посуде не прилипает к поверхности и не пригорает, что позволяет использовать меньше масла. Изделия из тефлона довольно легкие и быстро нагреваются.

Почему образуется нагар

Несмотря на то, что тефлоновый слой снижает количество масла и жира, используемых при приготовлении пищи, углеродные отложения по-прежнему образуются:

• сильный нагрев сковороды;
• длительная эксплуатация без надлежащей очистки.
• ранее пригоревшая посуда;

Если вы не удалите ожог сразу, вычистить его позже будет сложнее. Отложения нагара снаружи и внутри портят внешний вид сковороды и ухудшают качество готовки.

Срок службы тефлоновой сковороды

Срок годности тефлоновой сковороды обычно составляет от 1 до 5 лет, в зависимости от толщины слоя и метода изготовления. Наличие толстых стенок и дна продлевает этот срок. При правильном использовании и уходе за тефлоновой посудой срок ее службы можно увеличить в 2-3 раза.

Как почистить внутри

Сковороду можно легко очистить с помощью моющего средства и воды, не дожидаясь высыхания жира и остатков пищи на тефлоновой поверхности. Но если время упущено и нагар уплотнился, задача не может быть решена обычным способом. В этом случае помогут действенные методы очистки тефлоновой сковороды от нагара в домашних условиях подручными или специальными средствами.

Хозяйственное мыло – бюджетное чистящее средство

Это простой, недорогой, но эффективный способ борьбы с жиром и сжигания жира на тефлоновой посуде:

1. 1/4 части хозяйственного мыла измельчить на терке.
2. Положите в кастрюлю мыльную стружку.
3. Добавьте горячую воду.
4. Нагрейте смесь около получаса.
5. Снимите с огня и оставьте на пару часов.
6. Влейте смесь и хорошо промойте посуду.

Тот же метод можно применить, заменив мыло пищевой содой или кальцинированной содой. Вам понадобится около 3 ст. В этом случае хорошего очищающего эффекта можно добиться без двухчасового замачивания, в остальном процедура аналогична.

Активированный уголь от свежих пятен нагара

Холодный метод очистки тефлоновой сковороды с активированным углем поможет избавиться от свежего нагара и жирных пятен:

1. Раздавите 10 таблеток древесного угля.
2. Перелить в кастрюлю и оставить на полчаса.
3. Затем залейте его холодной водой и оставьте на полчаса.
4. Тщательно смойте пыль с поверхности.

Не трите активированный уголь по поверхности тефлонового слоя, так как порошок может быть абразивным и повредить антипригарное покрытие.

Силикатный клей от серьёзных загрязнений

Если речь идет о саже, которая давно образовалась на тефлоновой сковороде, поможет смесь силикатного клея, соды и хозяйственного мыла:

1. В большую металлическую емкость налейте не менее 5 литров воды.
2. Выдавите флакон силикатного клея.
3. Посыпать ½ пачкой пищевой соды.
4. Мыло измельчить и добавить в смесь.
5. Окуните в раствор грязную тефлоновую сковороду. Лучше открутить ручку или снять, если она съемная.
6. Варить около 15-30 минут.
7. Вынуть посуду и тщательно промыть.

Такой способ позволит очистить тефлоновую сковороду не только внутри, но и снаружи. И это не единственный способ очистить внешнюю поверхность изделия.

Как чистить снаружи

Удалить грязь снаружи может быть намного сложнее, чем изнутри. Однако эта поверхность не так чувствительна к абразивным материалам, что означает, что можно использовать более жесткие методы.

Смесь соды и уксуса – быстрый способ чистки

Сода с уксусом быстро и легко избавит внешнюю поверхность от застарелого жира, копоти и копоти:

1. Протрите тефлоновую сковороду снаружи пищевой содой.
2. Заправить уксусом.
3. После прекращения шипения тщательно промойте посуду водой.

Устойчивые загрязнения можно обработать пищевой содой и оставить на некоторое время для воздействия.

Механический способ борьбы с многолетним нагаром

Это самый дешевый, но трудоемкий способ:

1. Возьмите жесткую щетку или металлическую губку.
2. Смочите внешнюю поверхность водой.
3. Добавьте средство для мытья посуды.
4. Потрите поверхность.

Самую быструю и легкую механическую очистку можно произвести, прикрепив к сверлу жесткую щетку.

Простые советы по очистке тефлоновых сковородок.

Эффективный способ очистки обгоревшей сковороды с тефлоновым покрытием снаружи — это специальный антипригарный продукт (например, Antinagar).

Правильный уход за тефлоновой сковородой

Правильный уход и соблюдение мер безопасности позволяют значительно продлить срок эксплуатации изделия:

• Не используйте порошковые моющие средства для тефлоновой посуды.
• Не нагревайте сковороду выше 200 °. Это может привести к разрушению структуры покрытия и его целостности. Также при слишком высоких температурах тефлон начинает выделять токсичные вещества. Оптимальная температура нагрева — 180°.
• Устраняет агрессивные химические вещества, поскольку они разъедают не только жир и нагар, но и само покрытие. Также существует риск того, что химические вещества, оставшиеся на тефлоновой поверхности, очищенной такими продуктами, впоследствии попадут в пищу.
• Мешалки для приготовления следует выбирать из дерева, силикона или термостойкого пластика.
• Не храните внутри кастрюли посуду с острыми краями или царапающим дном.
• Откажитесь от использования металлических губок и салфеток.
• Используйте только качественные моющие средства. Не все знают, что дешевые жидкости для посудомоечных машин вызывают коррозию антипригарных покрытий.
• Перед стиркой обязательно дождитесь, пока изделие остынет. При резком изменении температуры на тефлоновом покрытии могут появиться трещины и отслаивание, а сама сковорода — деформироваться.

Учтите, что всегда легче предотвратить поломку, чем отремонтировать. В этом помогут профилактические меры.

Профилактика загрязнений

Чтобы продлить срок службы новой тефлоновой сковороды и защитить ее от грязи, перед первым использованием стоит провести профилактическую процедуру:

1. Хорошо промойте изделие.
2. Удалите излишки (без щеток, скребков и абразивов)
3. Высушите это.
4. Держите на слабом огне 30 секунд.
5. Нанесите на поверхность тонкий слой растительного масла.

Обработанная таким образом тефлоновая сковорода защищена от мелких повреждений и имеет лучшие характеристики. Если профилактическая процедура не была проведена и во время приготовления пища начинает приставать к поверхности или внутреннюю часть сковороды трудно чистить, присмотритесь к антипригарному покрытию. Это могло быть повреждено.

Как восстановить тефлоновое покрытие

Сколы, царапины и трещины на тефлоновом слое могут быть очень опасными. Вы не можете использовать поврежденную сковороду, но это не значит, что ее нужно выбросить. Ведь тефлоновое покрытие можно восстановить, а точнее нанести повторно.

Услуги профессиональной реставрации предлагают некоторые ремонтные компании, у которых есть специальное оборудование для нанесения полимеров. Но ни в коем случае не пытайтесь ремонтировать тефлоновое покрытие самостоятельно. Существует большой риск того, что микроповреждения, оставшиеся после непрофессиональной работы, вызовут выброс токсичных веществ.

Тефлоновая сковорода, безусловно, является достойной альтернативой традиционным чугунным и алюминиевым сковородам. Своевременный и бережный уход и чистка позволяют сохранить свойства изделия на долгие годы, экономя время и силы его владельцев.