Мама угостила шикарным вафельным рулетом с кокосом. Теперь и я делаю этот вкусный десерт

Последний мой визит к маме окончился тем, что я попробовала новую вкусняшку и привезла для своих домочадцев новый рецепт вафельного рулета с кремовой начинкой и кокосом. Хотите, поделюсь им с вами? Вы точно будете удивлены, как из простых продуктов с легкостью сделать вкуснятину в виде легкого десерта.

Мама угостила шикарным вафельным рулетом с кокосом. Теперь и я делаю этот вкусный десерт

Этот рецепт прямиком из детства

Для приготовления десерта по этому рецепту вам понадобится запастись такими ингредиентами:

  • вафлями – 1 пачка;
  • желе из красной смородины – 1 банка;
  • кокосом – 100 г;
  • молоком – 10 ст.л.;
  • маслом – 250 г;
  • сахарной пудрой – 100 г;
  • коричневыми крекерами – 1 пачка;
  • водой – 1,5 ст.;
  • какао – 3-4 ст.л.;
  • ванилью;
  • сахаром – 1 ст.

Готовим крем для вафельного рулета

Готовим кокосовый крем. Для этого берем кокос, молоко, масло и сахарную пудру. Кокос запариваем в горячем молоке. Масло взбиваем с сахарной пудрой до образования кремообразной массы, смешиваем с кокосом и отставляем в сторону. Перемазываем этим кремом 2 вафли.

После этого принимаемся за приготовление второго вида крема.

Берем сотейник и завариваем на воде какао, добавив сахар и ваниль. Варим до образования сиропа. Смешиваем его с перемолотыми крекерами и ждем, пока смесь остынет.

Теперь берем еще 2 вафли и перемазываем их слоем шоколадного крема с крекерами.

Собираем десерт

Теперь соединяем первый слой с кокосовым кремом и второй между собой, промазав вафли желе или вареньем из смородины. Вообще можно пробовать экспериментировать, заменяя варенье или желе другими вариациями на тему или добавляя фрукты. Всегда получается необычно и вкусно.

Можете свернуть вафли, формируя рулетик, или же оставить в виде прямоугольника. И так, и так получается интересный десерт.

Мама угостила шикарным вафельным рулетом с кокосом. Теперь и я делаю этот вкусный десерт

Моей семье очень понравился такой вариант торта, и мы теперь готовим такой десерт к каждому торжеству, как только есть повод побаловать себя.

Однозначно рекомендую вам попробовать приготовить этот замечательный десерт.

Источник

Мама угостила шикарным вафельным рулетом с кокосом. Теперь и я делаю этот вкусный десерт