Прежде чем пробовать личи, узнай о пользе и противопоказаниях

В последние годы в гипермаркетах стали продавать личи — фрукт с причудливым названием и экзотическим внешним видом. Его плоды похожи на сливы толстой красной кожицей с прыщиками. Какой у них вкус? Полезны ли фрукты для здоровья? Как правильно его есть? Предлагаем вам больше узнать о личи, узнать о его полезных свойствах, противопоказаниях и правилах использования.

Спелые личи

Что такое личи

Плоды личи растут гроздьями на дереве высотой 10-30 метров. Растение предпочитает субтропический климат, который встречается в Юго-Восточной Азии, в южных штатах США, на африканском континенте. Самые вкусные и сочные сорта выращивают в Китае и Таиланде.

Другие популярные названия фруктов:

  • крышка;
  • лиса;
  • непрофессионал;
  • «Китайская слива».

В Китае плод прозвали «глаз дракона». Внешне белая мякоть с темной косточкой действительно напоминает глаз причудливого животного. А в Индии личи получили название «плод любви», потому что он обладает свойствами афродизиака.

Личи имеет форму яйца и имеет диаметр 2,5-4 сантиметра. Плоды обычно весят 15-20 грамм. Покрыта неровной красной кожей, иногда с розовым, бордовым или коричневым оттенком. Чем ярче цвет, тем слаще вкус фруктов. Мякоть белая или кремовая, с желатиновой консистенцией. Внутри находится крупный орех темно-коричневого цвета, похожий на орех.

На что похож личи на вкус? Плоды этого фрукта сладкие с кислинкой, очень сочные и ароматные. В них есть что-то из клубники, черной смородины, винограда. Незрелые плоды имеют кисловатый привкус.

Горсть фруктов личи

Как правильно чистить и есть личи

Перед уборкой рекомендуется вымыть плоды под проточной водой. Их привозят из дальних стран и обрабатывают химикатами, чтобы продлить срок их жизни.

Созревшие плоды легко чистить. Достаточно слегка оторвать плод ногтем или ножом в области черешка, а затем освободить его от кожуры, как мандарин. Чтобы удалить семена, разрежьте личи пополам или слегка надавите на мякоть — тогда зерна вылезут сами по себе, как крышки от бутылок.

Незрелые плоды, которые трудно очистить вручную, часто оказываются на полках супермаркетов. Если вы встретите только эти плоды, отрежьте ножом 0,5 сантиметра верхушки и разделите кожуру вертикальными линиями на равные сектора. Тогда «лепестки» легко отделятся от мякоти руками.

Коктейль из сока личи

В каком виде едят личи

Если вы хотите ощутить истинный аромат личи и дать своему организму максимум витаминов, ешьте белую мякоть свежих фруктов. Фрукт едят как обычную сливу или чайную ложку. Подается на стол холодным.

Читайте также:  Применение изопропилового спирта и меры предосторожности

Личи также хорошо сочетается с фруктовыми и овощными салатами, птицей, рыбой, входит в состав десертов (мороженое, желе). В Китае из фруктов получают изысканное вино. А сами сухофрукты — вкусное и сытное лакомство.

Замороженные фрукты сохраняют большую часть витаминов и минералов, но теряют приятный сладкий вкус.

Личи

Сколько можно есть в день

Родителей в первую очередь беспокоит, сколько малышей личи могут съесть. Суточная норма не превышает 100 грамм (5-7 штук). Взрослые могут съедать до 10-12 фруктов в день.

Европейский историк 17 века Гонсалес де Мендоса писал, что из-за личи нет тяжести в желудке, поэтому фрукты можно есть в неограниченном количестве. Однако ни в коем случае нельзя превышать дневную ставку. Почему нельзя есть много личи? Чрезмерное употребление вкусных фруктов приведет к диарее, учащенному мочеиспусканию и кожной сыпи.

Личи кость

Можно ли есть орех в личи

запрещено. Сырые семена личи содержат токсины.

Вы случайно не проглотили орех вместе с мякотью? Вам не о чем беспокоиться по двум причинам.

  1. Серьезные последствия для здоровья наступят только в том случае, если вы съели гору семян.
  2. Благодаря прочной основной оболочке токсичные вещества практически не усваиваются организмом.

В азиатских странах семена личи жарят и измельчают в порошок. Затем токсины распадаются. Получается такой лечебный напиток, как знаменитый «Цикорий». Молотые семена используются как средство от боли, несварения желудка и глистов.

Личи в миске

С чем нельзя есть личи

в 100 граммах личи содержится много углеводов, по сравнению с другими фруктами — 14-15 граммов. Поэтому плоды не рекомендуется употреблять с тяжелой и жирной пищей, например с выпечкой, жареной свининой, паштетом.

Фрукт нельзя есть во время обильного обеда или утром натощак. Лучше всего делать это через 1-2 часа после основного приема пищи.

Свежие личи

Какие витамины есть в личи

Личи полезен для организма благодаря высокому содержанию витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот. Его плоды особенно богаты витамином B и аскорбиновой кислотой.

Таблица 1. Витамины, макро и микроэлементы в личи

Имя% от дневной нормы (в 100 граммах)Имущество
Витамин С (аскорбиновая кислота) 0,79 Укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление ран, продлевает молодость кожи, защищает от рака
Витамин B6 (пиридоксин) 0,05 Помогает организму усваивать белки и жиры, предотвращает нервные заболевания, мышечные спазмы, оказывает легкое мочегонное действие
Витамин В2 (рибофлавин) 0,036 Защищает сетчатку от УФ-лучей, благотворно влияет на нервную систему, превращает жиры и углеводы в энергию, предотвращая ожирение
Витамин B9 (фолиевая кислота) 0,035 Незаменимый витамин для женщин: уменьшает боль во время менструации, поддерживает здоровье гормональной и нервной систем
Калий 0,068 Нормализует частоту сердечных сокращений, артериальное давление, благотворно влияет на мозг, снимает отеки
Фосфор 0,039 Поддерживает здоровье костей и зубов, нормализует обмен веществ
Медь 0,148 Повышает уровень гемоглобина в крови, стимулирует выработку коллагена

Кроме того, в плодах содержатся витамины PP, E, B1, B4, K, кальций, магний, железо и другие полезные вещества:

  • полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 поддерживают здоровье мозга и обладают противовоспалительным действием.
  • аминокислоты лизин, триптофан и метионин замедляют процессы старения и предотвращают возникновение злокачественных опухолей;
  • клетчатка нормализует пищеварение, предотвращает запоры и вздутие живота;
Читайте также:  Как правильно чистить медные монеты методом электролиза?

Горсть плодов личи в руках

Полезные свойства личи

Китайские сливы помогают продлить молодость, сохранить красоту, предотвратить или вылечить некоторые заболевания.

С какими целями следует включать личи в ежедневный рацион?

  • Укрепить иммунитет

Сколько фруктов вы едите, чтобы укрепить иммунитет и не заболеть ОРВИ? Достаточно 6-8 штук в день. Если человек уже заболел, мякоть фрукта снимет боль в горле и поможет избавиться от кашля.

  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Благодаря высокому содержанию калия, магния и витаминов группы В личи используют для профилактики заболеваний сердца и сосудов: гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмий, инфаркта миокарда, атеросклероза.

Плод выводит из организма лишнюю жидкость, «плохой» холестерин, улучшает микроциркуляцию крови и укрепляет стенки сосудов.

  • Нормализация пищеварения и похудание

Фрукты выводят из организма токсины и нерастворимые соединения. Они обладают легким слабительным действием, поэтому их едят при хронических запорах.

Хотя в составе много простых сахаров, личи можно есть и тем, кто соблюдает диету. Фрукт ускоряет обмен веществ: попадающие в организм жиры и углеводы превращаются в энергию, а не отправляются в жировые отложения. Витамины группы В и медь предотвращают неврозы из-за изменений в питании.

  • Улучшить состояние кожи, волос и ногтей

Личи содержит большое количество веществ, обладающих антиоксидантными свойствами: витамины группы B, C, аминокислоты. Они улучшают выработку коллагена. Последнее делает кожу свежей, упругой, а волосы блестящими. Фосфор, кальций и магний увеличивают прочность костей, зубов и ногтей.

  • Благоприятная беременность

Беременным рекомендуется употреблять в пищу плоды личи, так как они содержат фолиевую кислоту, которая увеличивает выработку эритроцитов и нормализует гормональный фон. А это профилактика маточных кровотечений, выкидышей, преждевременных родов. Личи также предотвращает некоторые пороки развития у будущего ребенка.

В Китае и других странах Азии врачи рекомендуют есть личи людям с заболеваниями печени, почек и легких.

Свежесобранные плоды личи

Вред и противопоказания личи

Личи наносит вред здоровью в крайне редких случаях. Как правило, неприятные симптомы связаны с передозировкой витамина С или меди, когда человек съедает фунты фруктов.

Побочные эффекты, которые проявляются сразу:

  • сильная жажда;
  • раздражение слизистой оболочки рта;
  • кожная сыпь;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • головокружение;
  • прострация.
  • боли в мышцах, животе;

Если вы постоянно злоупотребляете фруктом, вы можете столкнуться с такими проблемами, как мочекаменная болезнь, гастрит, дефицит витамина B12 и нарушения менструального цикла. Но жителям стран с умеренным климатом такая опасность практически не угрожает, так как китайские сливы едят редко.

Незрелые плоды могут нанести вред здоровью. Они содержат гипоглицин и метилциклопропилглицин. При употреблении личи натощак эти вещества приводят к резкому падению уровня сахара в крови и ухудшению самочувствия.

Читайте также:  Преимущества и недостатки стиральной машинки с функциями сушки и глажки

Список противопоказаний к употреблению личи:

  • подагра, артрит.
  • индивидуальная непереносимость или аллергия;
  • повышенная кислотность желудочного сока, язва, гастрит;

Не рекомендуется есть фрукты во время приема противозачаточных таблеток. Личи может увеличить выработку эстрогена и снизить эффективность контрацепции.

Личи фрукт

Можно ли есть личи беременным и кормящим

При беременности личи не только можно, но и нужно. Важно только не злоупотреблять фруктом. В день женщина может съедать до 6-7 фруктов.

А вот кормящей маме в первые 6 месяцев после родов лучше отказаться от экзотики. У младенцев личи может вызвать кожную сыпь и кишечные колики. Через 6 месяцев плод можно вводить в рацион кормящей мамы. Фрукт употребляют за 30-45 минут до кормления грудью.

Очистите плоды личи

Можно ли есть личи при сахарном диабете

Многие источники пишут, что личи снижает уровень сахара в крови и поэтому рекомендуется диабетикам. На самом деле этим свойством обладают только незрелые плоды, а свежие содержат много простых сахаров, которые быстро усваиваются. Поэтому личи нельзя есть при сахарном диабете.

У людей с диабетом 1 типа незрелые плоды могут вызвать опасное состояние — гипогликемическую кому — и даже привести к летальному исходу.

Композиция с плодами личи

Как выбрать личи

Только спелые и свежие фрукты принесут пользу организму. Как правильно выбрать личи?

  • Вдохните аромат. Свежие фрукты обладают легким фруктово-цветочным запахом. Если плод выделяет кислоту или плесень, значит, он уже начал портиться. Горький аромат передает химию, с помощью которой кожура обрабатывается для защиты фруктов от паразитов.
  • Оцените цвет. Фрукты с ярко-красной кожицей самые сладкие и сочные. Коричневый или коричневый цвет указывает на то, что плод был собран слишком поздно. Светлый цвет дает незрелые плоды.
  • Осмотрите кожуру. Если на поверхности есть царапины, вмятины и разводы, это означает, что фрукты хранились или транспортировались неправильно. Личи быстро начнет гнить и потеряет свои полезные свойства.

По возможности купите личи на веточках. Такой фрукт хранится дольше и сохраняет максимум витаминов.

Саженец личи на подоконнике

Выращивание личи в домашних условиях

В супермаркетах экзотические фрукты не всегда продаются и цена на них «кусается». Но вы можете вырастить растение из ядра самостоятельно.

Что делать с костью? Посадите его на глубину 2-3 дюйма во влажную питательную почву. Накройте горшок полиэтиленовым пакетом и храните в светлом теплом месте. Всходы появятся через 10-14 дней. Итак, ваша задача — регулярно поливать растение и поддерживать температуру в помещении выше 20 градусов.

Личи дерево

Личи определенно заслуживает места на столе человека, заботящегося о своем здоровье. Этот фрукт полезен для сердца и сосудов, пищеварения, обмена веществ, внешнего вида. По вкусу напоминает ягодное желе с кисло-сладким привкусом. В холодное время года он не только укрепляет иммунитет, но и улучшает настроение. Не сходите с прилавков с экзотическими товарами!

Оцените статью
Добавить комментарий

Капча загружается...