Рецепты и способы, как очистить чугунную сковородку от черного нагара в домашних условиях

фото30243-1

Чугунная сковорода никогда не потеряет актуальности. Толстый металл позволяет равномерно распределять температуру и разогревать пищу.

Такие сковороды долговечны, их используют из поколения в поколение, но у них есть и существенный недостаток — склонность к образованию нагара. Чем старше посуда, тем гуще на ней слой копоти.

Убрать его губкой и классическим средством для мытья посуды не получится. О том, как очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях и предотвратить его повторное появление, читайте в статье.

Как убрать народными средствами?

Вам не нужно идти в магазин, чтобы удалить нагар с чугунной сковороды. В каждом доме есть вещества, эффективно удаляющие твердый слой сажи. Чтобы справиться с проблемой, можно использовать смесь на основе воды, столового уксуса и соды.

Процедура:

фото30243-2

  • жидкость слить, несколько раз промыть посуду чистой водой.
  • при закипании продукта часть нагара отойдет от поверхности;
  • влить раствор в кастрюлю и поставить на плиту;
  • оставить раствор в кастрюле еще на час;
  • отключают газ и добавляют 2 столовые ложки соды — после ее введения начнется реакция в виде выделения пузырьков газа, это усилит эффект;
  • вода и уксус смешиваются в равных пропорциях;

Если на поверхности остался нагар, необходимо очистить ее сухой содой и обратную сторону губки.

Не наливайте в кастрюлю слишком много воды. В процессе взаимодействия соды и уксуса он пузырится и может переливаться через края.

Вы можете избавиться от нагара с помощью хозяйственного мыла и соды. Такая смесь поможет избавиться даже от толстого старого ожогового слоя.

Читайте также:  Полезные рекомендации, как постирать школьный рюкзак в машинке и руками

Процедура:

  1. Хозяйственное мыло натирают на терке или измельчают ножом. Чтобы очистить сковороду, вам понадобится целый батончик.
  2. В большую эмалированную посуду налить 8 литров воды и довести до кипения.
  3. Приготовленное мыло вливается в кипящую жидкость, добавляется полстакана кальцинированной соды. Раствор необходимо перемешивать до полного расходления всех компонентов.
  4. Кастрюлю опускают в таз и оставляют на 2 часа. Варить его нужно на медленном огне, периодически добавляя воду, которая будет испаряться.
  5. Через 2 часа выключите огонь и дайте посуде пропитаться, пока раствор не остынет.
  6. Когда жидкость достигнет комнатной температуры, ее сливают. Кастрюлю промывают большим количеством чистой воды. Удалите мягкий нагар с помощью обычной щетки.

Вы можете механически удалить нагар. Он предполагает известкование посуды в духовке.

Процедура:

фото30243-3

  • пленка с кусочками горения просто выбрасывается.
  • оставить сковороду «вариться» на 3 часа;
  • духовка включена на полную мощность;
  • промыть изделие большим количеством воды, очистить щеткой;
  • выключите газ, дайте посуде остыть естественным образом;
  • дно духовки покрыто слоем пленки для сбора нагара;
  • на решетку ставится сковорода — ставится вверх дном;

Известкование — наименее трудоемкий метод борьбы с отложениями углерода. Просто нужно время.

Сгорающую при готовке на природе чугунную сковороду очищают песком. Его натирают до тех пор, пока поверхность посуды не очистится от нагара.

Как удалить специальными препаратами?

В продаже есть составы, способные быстро и эффективно удалить нагар с чугунной сковороды. 3 лучших средства:

Очиститель Dr. Beckmann

Гель подходит для ухода не только за металлическими, но и за эмалированными поверхностями. Он позволяет справиться со слоем пригоревшего и застарелого жира. Продукт легко наносится, поскольку его разливают в аэрозольные баллончики. Цена — 345 руб. Читайте обзоры здесь, здесь и здесь.

Читайте также:  Как отстирать пятна от яркого сока граната с белой и цветной одежды

фото30243-4

Крем Brand

Его можно использовать только для внешней поверхности сковороды, так как в состав помимо ПАВ входят щелочи. Цена 100 руб. Читайте обзоры здесь и здесь.

фото30243-5

Универсальный спрей Freshbubble

Преимущество этого продукта — безопасный состав, благодаря которому сковороду можно обрабатывать не только изнутри, но и снаружи. Цена — 230 руб. Читайте обзоры здесь и здесь.

фото30243-6

При выборе чистящего средства нужно опираться на следующие рекомендации:

  1. Если ожоговый слой старый и годами накапливался на сковороде, избавиться от него с помощью классических чистящих средств не удастся. Пенящиеся гели для удаления жира с посуды подходят только для обработки свежей грязи.
  2. При покупке специализированной химии нужно обращать внимание на ее состав. Он не должен содержать компонентов, которые могут нанести вред здоровью человека. Не стоит выбирать продукты, не предназначенные для ухода за посудой.
  3. Использование щелочных составов, например, для ополаскивания слива, допускается только на внешней поверхности поддона. Попадание щелочи на рабочую сторону посуды недопустимо.
  4. Жидкие составы для мытья посуды лучше всего покупать в бутылках с распылителем. Это упрощает их нанесение и снижает расход.

Возможности приложения:

  • храните вещества в недоступном для детей месте.
  • перед первым применением нужно внимательно изучить инструкцию;
  • если состав имеет резкий запах, необходимо использовать маску или респиратор;
  • нежелательно смешивать сразу несколько моющих средств или подвергать их нагреванию — это может привести к непредсказуемой реакции;
  • при работе с химическими веществами необходимо использовать перчатки;

Правила ухода за кухонной утварью для предотвращения появления налета

Чтобы в процессе приготовления на сковороде не образовывался нагар, рекомендуется периодически включать ее. Для этого используйте поваренную соль и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Процедура:

фото30243-7

  1. Ставим на плиту сухую сковороду.
  2. Подождите, пока чугун хорошо нагреется.
  3. Вылейте соль в миску.
  4. Включаем, пока не потемнеет. При нагревании соль необходимо перемешивать, чтобы она не начала подгорать.
  5. Снимите кастрюлю с огня, насыпьте в корзину соль.
  6. Борта посуды смажьте маслом, держите на слабом огне и дайте остыть.
Читайте также:  Демеркуризация ртути в домашних условиях

После такого прокаливания кастрюлю мыть не нужно, на ней можно сразу готовить еду, она не пригорит. Таким образом они не только предотвращают образование нагара, но и восстанавливают покрытие после последующей очистки. После каждого использования посуду необходимо мыть не только изнутри, но и снаружи.

Что делать нельзя и почему?

Вы можете найти советы по замачиванию сковороды в растворе моющего средства, силикатного клея и других химикатов. Их использование для обработки блюд, соприкасающихся с пищевыми продуктами, недопустимо, так как грозит пищевым отравлением. Такие составы можно использовать только для очистки сковороды снаружи.

Нет смысла ставить поддон в посудомоечную машину для борьбы с нагаром. Он не сможет справиться с толстым слоем ожога.

Полезная информация

Советы по устранению нагара в чугунной сковороде:

фото30243-8

  1. После использования любых химикатов посуду следует тщательно вымыть. Если они попадают в организм вместе с пищей, могут привести к серьезным последствиям.
  2. Металлические скребки и щетки можно использовать для удаления нагара. Чугун не боится контакта с твердыми поверхностями.

О методах и средствах очистки посуды из различных материалов читайте в этом разделе.

Видео по теме статьи

Как очистить чугунную сковороду от нагара, вам расскажет видео:

Заключение

Удалить нагар с чугунной сковороды за 5 минут не удастся. Чтобы сделать это, вам придется потратить время и силы. Хорошее действие оказывают как подручные средства, так и специализированные составы. Главное использовать их по инструкции.

Оцените статью
Добавить комментарий

Капча загружается...